Sağlıklı bir yaşamın en önemli adımı sağlıklı beslenmedir. Günlük düzenli ve dengeli beslenmenin yanında, tahin gibi besleyici ve sağlıklı özellikleri çok fazla olan süper besinler tüketmek, sağlıklı bir yaşam için oldukça faydalıdır.

Doğal yüksek lif kaynağı olan tahin, bağışıklık sistemini destekleyen çinko, demir, bakır ve selenyum mineralleri bakımından zengindir. Bu özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirerek mevsim geçişleri ve diğer zamanlarda hastalığa yakalanma riskini azaltır.

Tahin, içerdiği yüksek miktarda bitkisel protein sayesinde kasları güçlendirir. Yalnızca iki kaşık tahinde yarım kilo bifteğe eşdeğer protein bulunur. Gelişmekte olan çocuklar, spor yapanlar ve yaşlılar için kas gelişimini destekleyen çok önemli bir besin desteğidir. İçerdiği kalsiyum ile kemiklerin korunmasına yardımcı olur.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Baysal Yusuf, yağ içeriği yüksek olan tahinin kalp damar sağlığı ve mental sağlık için oldukça önemli olan tekli ve çoklu doymamış yağ içeriği barındırdığını belirtiyor. Susam tohumlarının kolesterolü düşüren ve kansere karşı etkili fitosterolleri diğer tohumlardan daha fazla miktarlarda içerdiğini ekleyen Fatma Baysal Yusuf, tahinin hücre yapısının bozulmasını engelleyen özelliğinin de altını çiziyor. Tahin, yalnızca kansere karşı koruyucu olmakla kalmaz, kanser tedavisinde de destekleyici olarak kullanılır. Mide fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olur.

Önemli bir antioksidan kaynağı olan tahin, içerdiği Omega3 ve Omega6 yağ asitleri ile de beyin sağlığını korur.

Tahin, vücuda giren ağır metallerin, ilaçların, radyasyona maruz kalan vücutta meydana gelen toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar ve böylece vücudu korur. Özellikle balık yedikten sonra tahin helvası veya tahin yenmesinin çok sağlıklı olmasının sebebi budur. Tahin, balıklardan vücuda geçme ihtimali olan ağır metallerin vücuttan atılarak zarar vermesini önler.

Zengin mineral ve vitamin (A, B, B2, B3, C ve E) içeriği tahinin enerji verici bir besin olmasını sağlar. Vücudun kaybettiği enerjiyi yeniden kazanmasına yardımcı olur ve hasarlı hücrelerin hızlıca onarılmasını sağlar.

Önemli bir antioksidan kaynağı olan tahin, cilt sağlığına da faydalıdır. Cildin erken yaşlanmasına ve birçok cilt rahatsızlığına sebep olan serbest radikallerin hareketini kısıtlayarak yaşlanmayı geciktirir.