Yaz, kış severek yenilen Sufle tarifi akşam misafirlerinize sunabileceğiniz, gündüz sevdiklerinize ikram edebileceğiniz pratik bir lezzettir. Üzerine dondurma ile sunumunu zenginleştirebleceğiniz bu tatlıyı diler sadece Koska Tahin ve Koska Pekmez ile ya da ikisini bir arada kullanarak deneyebilirsiniz.

Çikolatalı Sufle tariflerinden sıkılanlara özel Tahin Pekmez Sufle tarifi.  

Tahin Pekmez Suflesi Malzemeleri

1. 125 gr. tereyağı
2. 75 gr. tahin
3. 75 gr. pekmez
4. 100 gr. toz seker
5. 4 yumurta ( sarısı ve beyazı )
6. 2 yumurta sarısı
7. 90 gr. un
8. ½ paket kabartma tozu

Tahin Pekmez Suflesi Yapılışı

Sufle kaplarını tereyağı ile yukarı doğru yol vererek yağlayın ve şekeri yağladığınız fırın kaplarının her yerine yedirerek yayın.

Tereyağını bir tavada eritin, eridiğinde tahin ve pekmezi tavaya ekleyip yağa yedirin ardından ateşten alın ve ılıtın.

Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük gibi oluncaya kadar çırpın.

Tahin pekmezli karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.

Un ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir kıvam almasını sağlayın.

Yağlayıp, şekerlediğiniz kaplara harçtan doldurun, 180 derecelik fırında 14-15 dakika pişirin.

Afiyet Olsun.