Diyabet  Nedir?

Diyabet kronik bir hastalıktır. İnsülin hormonunun eksikliği veya etkisizliği sonucu ortaya çıkar ve kan şekeri yüksekliği ile seyreder. Halk arasında şeker hastalığı olarak ta bilinen diyabet,  pankreasın, yiyeceklerden enerji almasını sağlayan bir hormon olan insülini üretmeyi durdurmasından kaynaklanır. Çocuk ve genç yaşlarda başlayan diyabet Tip1, daha yetişkin yaşlarda (25 ve üzeri) başlayan diyabet Tip2 diyabet  olarak adlandırılır. Tip1 diyabet,  vücudun bağışıklık sisteminin pankreastaki  beta hücreleri adı verilen ve insülin üreten hücrelere saldırıp tahrip etmesiyle oluşur. Sebepleri  henüz tam olarak anlaşılamasa da, genetik ve çevresel  tetikleyicilerin diyabete neden olabileceği konusunda araştırmalar sürüyor. Aşırı susama, ani kilo kaybı, yorgunluk,  tekrarlayan enfeksiyonlar , cilt kuruluğu ve kaşıntı, el ve ayaklarda karıncalanma diyabetin belirtileri arasında. Özellikle çocuklarda diyabet,  bu belirtilerin ardından çok kısa bir zaman içerisinde ortaya çıkabileceğinden semptomlar gözlendiğinde bir uzmana başvurulması  gerekir.  

Beslenmenin Diyabetteki  Rolü

Sanıldığının aksine diyabet hastalarındaki beslenme şekli çok kısıtlayıcı maddelerden oluşmuyor. Düşük  yağ  ve karbonhidrat oranına sahip gıdalar, meyve, sebze ve tam tahıl ağırlıklı bir beslenme şekli aslında sadece diyabet hastalarının değil, hepimizin sağlığı için en faydalı olan beslenme şeklidir. Bunun yanı sıra kabuklu yemişler, kuru baklagiller (fasulye, nohut ve bezelye), tam buğday unu ve buğday kepeği gibi lif bakımından zengin gıdalar da özellikle tercih edilmelidir. Patates, kabak, domates gibi sebzelerin,  elma, portakal, kayısı, muz gibi suda çözünen lifli meyvelerin, tokluk hissini uzatmaya ve vücuttaki kan şekerini dengelemeye  yardımcı olduğundan daha önce de bahsetmiştik. Ayrıca, kan şekerindeki ani düşüş diyabette çok büyük önem arz ettiğinden öğün atlanmaması da oldukça önemli.  Tip 2 diyabet hastalarının %80’i obezdir. Bu nedenle bu hastalıkla birlikte gelebilecek diğer hastalıklara karşı da hazırlıklı olunmalı ve özellikle beslenme şekline dikkat edilmelidir.